料理

オムライス(第二弾)

第一弾は写真も撮っておらず、未公開ということで。

れしぴ(2人分)
・玉ねぎ 半分
・ごはん だいたい500gくらい
・たまご 6個
・サラダチキン 1パック
・ケチャップ 適量
・バター 適量(多かったです)

1.もたもた玉ねぎをみじん切りします。
2.だらだらサラダチキンをそれなりの大きさで細々切ります。サラダチキンを使ってるのは、ただ単にコンビニにあったからです。
3.ごはんにバターを混ぜてしまいましたが失敗でした。
4.フライパンにバターを溶かした上で玉ねぎを炒めましたが、バター入れない方がよかったと思います。
5.サラダチキンを投入してさっと炒めて、ご飯を入れてケチャップ入れて混ぜます。炒めすぎに注意。ケチャップライスはいったん別のボウルに。
6.皿とお茶碗をご用意。お茶碗にケチャップライスを入れておたまで軽く押して、皿に盛る。
7.フライパンを軽く洗ってから、バターを入れて上に乗せるたまごさんを作って乗せる。卵の作り方は2種類。
7-a(右).何の変哲も無くフライパンいっぱいの卵焼きを作る。
7-b(左).フライパンに卵を入れてから混ぜつつフライパン下部に卵を集める。少ない面積に同じ量の卵を集める分とろとろしやすい。

バター臭かったわ。
玉ねぎ少なかったわ。
ご飯多かったわ。

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